一提到百合，大家最先想到的菜肴组合就是西芹百合了，这是一道非常养生的素菜菜肴，那么，自己在家想要吃怎么去做呢，接下来，苹果绿天然养生专家为您介绍西芹百合的做法，并且为大家也介绍一些西芹百合的功效，让大家更加的喜爱上这道养生菜肴。

西芹百合怎么做?食材有百合、西芹、枸杞、食用油、鸡汤、盐、生粉。先将百合处理一下，把两头黑色的部分切去，然后掰成片，注意在购买百合的时候，一定要选择大的、颜色白、肉质厚、底部凹处泥土少的、瓣匀的，不要选择遗精烂心的，然后在把西芹两边的筋去除，斜着切断，在把枸杞加水浸泡一下，然后起锅焯一下西芹百合，然后在起锅放入油，倒入西芹和百合翻炒几下，在加盐、三勺鸡汤，最后勾个薄芡翻炒，撒上枸杞就可以出锅了。

西芹百合功效有哪些?

西芹性凉、味甘，含有多种维生素、VP、多种游离氨基酸、芳香油等物质，这些物质让西芹有解毒消肿、促进食欲、促进血液循环、健脑、清肠利便、降低血压的效果。百合有提高身体免疫能力、美容养颜、加快皮肤细胞的新陈代谢的效果，还可以润肺、清火、清心明目、治疗失眠、治疗咳嗽，营养价值极高。西芹百合具有镇静、健胃利尿等等疗效。

西芹百合怎么做?西芹百合功效有哪些?相信大家都了解了，苹果绿天然养生专家介绍西芹百合养生食谱做法简单，功效多多，非常适合大家，不过要注意在制作的时候一定要注意焯，不要焯的太过了，不然营养成分流失，还会造成颜色不美观哦。因此，在焯的时候只要能够食用就可以了。