不知道毛豆大家喜欢不喜欢吃呢，它是一种营养价值比较高的食材类型，不仅营养丰富，而且还可以促进食欲的哦，补充钙质，蛋白质等营养物质，毛豆食用方法也是有很多的，来看看毛豆炒肉丁的做法。

毛豆炒肉丁

材料：毛豆仁半盒，里肌肉半塊，蒜2瓣，小紅辣椒2支，鹽適量，白胡椒粉適量，五香粉1小匙，料酒1匙，蒜蓉辣醬1小匙，水一點點，香油1匙，橄欖油一點點

做法：

1、里肌肉半塊用鬆肉錘兩面稍微敲一下，切成丁，加入適量鹽，白胡椒粉，1小匙五香粉和1匙料酒用手抓均勻，放冰箱冷藏。

2、毛豆仁半盒洗淨，把皮去乾淨。

3、蒜2瓣做成蒜蓉。

4、小紅辣椒2支切花。

5、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟(1)炒至5分熟盛起。

6、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟(3)和步驟(4)爆香。

7、加入步驟(2)和一點點水翻炒，至毛豆仁差不多熟了加入步驟(5)，至肉差不多熟了加一點點鹽，1小匙蒜蓉辣醬和1匙香油，翻炒均勻裝盤。

毛豆对补钙上，也是要很好帮助，儿童长期选择这些食物，对补钙效果非常不错，所以这样食物是放心之选。毛豆是很多人最喜爱吃的食物，毛豆对人体各方面都是有着很好的帮助，它在降低人体甘油三酯，减低人体胆固醇都是有着很好的帮助，毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低;所以说是一道很美味的食材类型哦，不仅可以促进生长发育，而且还可以有助于健康的呢，是不错的降脂减肥的好选择，而且还可以降低胆固醇的摄入哦，大家不妨试试这样的食谱类型吧，是不错的营养之选。

毛豆炒肉丁的制作的方法大家都了解了吧，经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以保护肠胃，营养均衡，促进生长发育补钙预防便秘，而且还可以降压降脂，对于老年人来说是不错的选择哦。