带鱼大家都吃过的啊，是一种很常见而且价格比较便宜的食物类型，它的营养物质是很丰富的，而且还可以有促进食欲的作用，带鱼属于深海鱼的一种，而且可以补钙，补充蛋白质的哦，今天介绍的这道可乐带鱼就具有降胆固醇，保护神经的作用，一起来看看吧。

【可乐带鱼】

【主料】

带鱼2条

【辅料】

葱适量、可乐250ml、料酒15ml、生抽15ml、老抽5ml、盐适量、水淀粉适量、蒜瓣5个、姜适量

【做法】

1.带鱼煎至备用。

2.炒锅倒油爆香葱姜蒜瓣。

3.加入可乐和少许清水。

4.加入料酒。

5.在加入老抽和生抽。

6.汤汁煮上5分钟出香味。

7.在放入带鱼大火煮开。

8.加盖焖烧10分钟，

9.汤汁半干然后加入盐调味。

10.淋入水淀粉勾薄芡。

11.汤汁浓郁关火。

带鱼中含有DHA和EPA对于人体的大脑发育，提高智力有很大的益处，尤其是在成长期的儿童适合多吃些，既享受着的美食，还能补充营养，真是不错的美食哟，带鱼含有丰富的镁和硒元素。带鱼的矿物质虽然含量一般，但却比例合理，钙和镁是骨骼的主要组成部分，同时也有少量是钙、镁存在于肌肉和神经系统当中。带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。带鱼可以适合多种人群，比如说正在生长发育期的孩子们，可以有促进大脑发育的作用，让你的智力得到提升。还适合老年人食用，可以保护神经系统，减少疾病，同时也可以保护心血管系统，预防三高疾病。

关于可乐带鱼的制作的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是这样的食物有助于消化，而且还有健脾养胃的作用，降胆固醇保护神经促进代谢，可以促进你的食欲，而且还有抗病的作用。