很多人都喜欢吃酸甜可口的食物，小编就是喜欢吃酸甜的菜肴，今天小编就来给大家介绍一款沙拉，里面有虾肉，有西红柿，这样搭配食用的话可以有美容防便秘的作用哦，下面我们就一起来看看虾仁西红柿沙拉的做法吧。

虾仁西红柿沙拉

主料：鲜虾仁100g、西红柿200g

辅料：精盐1/2茶匙、沙拉酱适量、芹菜一根、白糖1茶匙

步骤：

1.虾仁用刀自背部剖开，去掉虾线。

2.虾仁入开水锅快速焯水，捞出撒入精盐腌渍10分钟。

3.西红柿洗净烫掉表皮。芹菜洗净劈掉粗纤维，切成长段后焯水备用。

4.挑选西红柿时挑选那种外表光洁，外形匀称，用手掂有压手感的。

5.把西红柿用刀切成厚片，再改刀成大一些的西红柿块。

6.西红柿块撒上白糖，倒入虾仁，调入沙拉酱拌匀。

虾仁的鲜嫩，西红市的酸甜，一起食用，补充多种维生素以及提高免疫力，让感冒好的快。番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。这样食用的话不仅可以促进食欲，而且还可以有降低牙龈出血的情况发生哦，对于消化不良或者是食欲不振的人群来说有很好的巩固和预防的作用，同时还可以有润肠防止便秘的作用。是很不错的养生食材。

关于虾仁西红柿沙拉的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物的话不仅可以满足人们对于营养的需求，而且还可以抗老化，具有美容养颜的作用，同时多吃西红柿还能够补充维生素C哦。