鹌鹑蛋大家都吃过的吧，是一种很常见的营养食材类型，属于高蛋白的食物，比普通的鸡蛋更容易消化和吸收，而且还可以有丰富的营养物质的摄入。鹌鹑蛋大家都很熟悉，经常吃，如何食用才是人们更想了解的问题哦，来看看银耳煲鹌鹑蛋的做法，可以有美容养颜的作用和效果哦。

银耳煲鹌鹑蛋

食疗功效:滋阴润肺、滋补生津、止咳化痰、美容养颜、养心安神

营养价值:蛋白质、淀粉、氨基酸、多种维生素、胶质、卵磷脂、钙、磷、铁

适宜人群:尤其适合免疫力低下、形体瘦弱、多病、肺虚咳嗽等症

禁忌人群:脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋

所需材料

主要食材熟鹌鹑蛋、水发银耳、水发百合、姜片、冰糖

做法

1将熟鹌鹑蛋去皮洗净，水发银耳洗净撕成小朵，水发百合洗净备用。

2净锅上火倒入水，调入姜片，下入鹌鹑蛋、水发银耳、水发百合烧开，调入冰糖煲至熟即可。

功效与作用

百合具有补中益气、润肺止咳、美容养颜、防癌抗癌和养心安神的功效。鹌鹑蛋具有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤的功效。银耳具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效。百合煲鹌鹑蛋此汤品具有滋阴润肺、清热润燥、滋补生津、止咳化痰、清利肠胃、美容养颜、养心安神、增强免疫力的功效。百合可以有滋阴润燥的作用，可以缓解疲劳，还有润肺的效果，对于缓解疲劳有好处，这样搭配的话可以补充丰富的蛋白质和矿物质，可以有养血安神的效果哦，同时也可以提高人体的免疫力和体质的哦，大家平时的时候可以经常吃这样的食物。

关于银耳煲鹌鹑蛋的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们可以看出的是这些食物具有健脾养胃的作用，而且还可以安神静心哦，止咳化痰养心安神又美容，补血养身是不错的选择，大家不妨试试吧。