每一种食物的营养价值都不一样的，相信很多人都喜欢吃榴莲的吧，榴莲的营养价值高，而且还可以有促进食欲的作用，榴莲补气血的效果很不错，还可以做食谱，来看看榴莲鸡汤的做法，可以有滋阴润燥的作用。

榴莲鸡汤

1、榴莲壳中间的白芯切下;

2、乌鸡收拾干净，砍成小块;

3、取五至六块鸡肉放入开水中加料酒焯一下，目的是去掉血泡脉和腥味;

4、将乌鸡、榴莲壳芯、黄芪、桂圆肉、枸杞、姜片、料酒少许一起放入淘瓷小盅里，加入水，八分满即可;

5、淘瓷小盅盖上盖子，放入电紫砂锅里，锅内加水，水位不要超过淘瓷小盅;

6、电紫砂锅开到慢火档，小火煨3-4个小时即可。

7、榴莲芯取出不要，一碗浓香滋补的炖盅就做好了。

榴莲炖鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。此菜做法简单是菜谱里的常见菜，做法属炖菜类，是药膳偏方，具有多种食疗功效，但因热量偏高所以不宜多食。榴莲营养价值极高，含淀粉、糖、蛋白质，另含维生素、铁、钙等。因此榴莲在水果中有“一个榴莲抵得上三只老母鸡”之说。榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不应该进食。 它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。榴莲和鸡肉搭配的话可以有补充各种营养物质的作用，而且还可以滋阴养阴的哦，对于调理气血来说是不错的选择呢，而且还可以调理气血哦，适合多种的人群食用。

榴莲鸡汤的做法，是不是大家也都学会了呢，补血益气滋润养阴热量高，而且价格是也不是很贵的的。做法也很多，经常食用的话可以补充丰富的维生素和矿物质，具有抗衰老的作用哦，大家不妨试试。