目录 生芦根粥的营养价值生芦根粥的做法生芦根粥的服用方法

生芦根粥大家吃过吗，它里面有芦根、竹茹还有生姜，生姜大家都是非常熟悉的，但是芦根、竹茹大家并不是非常了解了吧，下面我们一起来看看。

生芦根粥的营养价值

芦根：芦根为禾本科多年生草本植物芦苇的地下茎。我国南北各地均有分布，常生于河流、池沼岸边浅水中。春末夏初及秋季均可采挖，洗净泥土，剪去残茎及须根，剥去皮膜，切段晒干，或鲜用，或捣汁服。其性味甘、寒，入肺、胃经，具有清热、生津、除烦、止呕、利尿等功效，中医学称之为“火药”。常用于热病伤津、烦热口渴、舌燥少津之征，或胃热呕逆、肺热咳嗽、痰稠、口干及外感风热的咳嗽。

竹茹：为丝状条片，长短不等，卷曲扭缩作螺旋形，外表黄绿色或淡黄白色，粗糙。质柔韧，有弹性。气清香，味淡。以色黄绿、丝均匀、细软者为佳。其性味苦、甘、辛，微寒，入胆、胃、膀胱、脾、肺、心六经，具有清热凉血、和胃降逆、化痰止咳、清热除烦等功效。

生姜：生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。

将芦根和竹茹一起见煮成汁，和粳米同煮成粥，在快要煮好的时候加入生姜，可以使得粥里面的各种食材营养功效发挥到最大。经常食用可以起到很好的清解肺热的功效。

生芦根粥的做法

主辅配料

鲜芦根50克，竹茹8克，粳米30克，生姜2片。

制作方法

将芦根与竹茹加适量清水同煮，去渣取汁，加入粳米煮粥，粥将成时加生姜，稍煮片刻即可。

生芦根粥的服用方法

早晚分次食用。

经过小编的介绍，大家对于这款生芦根粥是不是非常了解了呢，希望小编的介绍对于大家了解这款粥的制作步骤以及其中的营养价值会有所帮助，大家可以根据自己的实际情况来选择。