玉米大家都爱吃，有很多的食用方法哦，比如说煮着吃，煮粥，做汤等等，玉米含有的粗纤维素素多，对于经常便秘的人群有一定的缓解的作用和效果。玉米和很多的食物都可以搭配食用哦，今天介绍青红椒炒玉米的做法，可以有促进食欲降脂通便的功效。

青红椒炒玉米

所需材料

主要食材玉米、青椒、红椒、香油、盐、味精

做法

1、将青、红椒去蒂去籽，洗净，切成粒状。

2、锅上火煮沸，下玉米焯烫，捞出，盛入碗内。

3、玉米碗内加入青、红椒粒，调入香油、盐、味精所有调味料一起拌匀即可。

功效与作用

玉米粒具有开胃降脂、增强记忆力、润肠通便、保护眼睛、利尿止血、降低胆固醇的功效。青椒、红椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃，散寒燥湿，发汗、促进新陈代谢的功效。香油具有增进食欲、延缓衰老、保护血管和润肠通便的功效。此菜具有开胃消食、润肠通便、增强抵抗力、保护眼睛和血管健康的功效。青椒可以有促进食欲的作用，对于保护肠胃起到了很好的效果，红椒是菜椒的培育变种，色泽亮丽，营养丰富，含维生素A、维生素C等，辛香味，具御寒、杀菌等功效。和玉米一起吃，可以开胃降脂，还可以润肠通便，同时也可以抗衰保护心血管，对于中老年人来说最适合食用。是不错的养生食谱。

青红椒炒玉米这道家常菜，做法很简单，而且营养物质也是很丰富的呢，它可以起到很好的保健肠胃的作用，而且还可以降脂开胃减肥，对于提高记忆力有好处，同时也可以促进新陈代谢的呢，同时也可以润肠通便，大家可以试试。