淡菜是我们生活中会经常食用到的一种非常美味可口的海鲜，营养也是非常的丰富的，是可以和很多的食物一起搭配做汤和做菜的，今天我们就是一起来看看淡菜和干山药一起制作的美味滋补汤品的，一起来看看淡菜干山药滋补汤的详细做法。

淡菜干山药滋补汤

材料：淡菜适量，干山药1小根，豆腐2小块，枸杞子适量，花生油2大勺，食盐适量，鸡精少许，姜1小块，大葱1段，高汤2杯，黄酒4大勺，白醋1大勺，白糖1小勺，植物油适量。

做法：淡菜干用清水加些黄酒浸泡至发软，去除内脏等并冲洗干净待用；豆腐切块，葱切片，姜切丝，山药去皮切条，锅入油烧热，爆香葱姜，加入淡菜稍炒一会，再入加高汤、黄酒、白醋、糖大火煮开，下入豆腐、山药条用中小火煮20分钟左右，最后加入洗净的枸杞煮5分钟左右，加鸡精调匀即可。

淡菜含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素。值得一提的是，淡菜的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。

山药有健脾，补肺，固肾，益精等作用。

所以我们食用这道汤是可以很好的帮助我们补肝肾、益精补血，我们有早泄阳痿的人群也是可以食用来滋补壮阳的，经常食用也是可以很好的降血压的。

通过上面的介绍，相信大家也是对这道淡菜干山药滋补汤的做法和功效有了很好的了解和认识了，我们在生活中也是可以经常的食用的，而且做法也是比较的简单的，食材都是比较的便宜的，可以说是物美价廉，是我们生活中不错的一个选择。