鹌鹑肉大家都喜欢吃的哦，而且还可以补充丰富的营养物质，对于保持身体健康是有好处的，而且还可以补钙补充蛋白质，吃法也有很多，具有降压降脂防止动脉硬化的赤豆薏芡炖鹌鹑你不妨试试吧。

赤豆薏芡炖鹌鹑所需材料

主要食材鹌鹑、赤小豆、薏米、芡实、姜、盐、味精

赤豆薏芡炖鹌鹑的做法

1、鹌鹑去除内脏处理干净，斩块。

2、赤小豆、薏米、芡实泡发洗净。

3、以上所有材料放进炖盅，加沸水1500毫升，上盖，大火炖30分钟，转小火炖1小时，趁热加入油、盐、味精调味即可。

赤豆薏芡炖鹌鹑的功效与作用

鹌鹑肉属于高蛋白、低脂肪食物、尤其适合患有学血管疾病的中老年人食用，还有强健筋骨的功效，加入清热解毒利水的赤小豆，还有薏米芡实，都是有效祛除体内湿气的食材，此汤秋季饮用，可有效祛湿御寒。赤小豆具有清热解毒、利水消肿、健脾利湿、消积化瘀等疗效，是日常生活必备的家用食材。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，适合中老年人食用，可以有降低高血压的作用，而且还可以缓解肥胖的哦，对于健脾祛湿是不错的选择，而且还可以有益气补血的作用，同时还可以预防动脉硬化和心血管疾病的发生，是不错的一种养生食谱，适合人群多样化。

赤豆薏芡炖鹌鹑的相关内容，小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对干赤豆薏芡炖鹌鹑这道菜也有所了解了吧，不仅含有丰富的蛋白质，而且还补充氨基酸，防止动脉硬化降压降脂。