海蛎大家都知道的吧，就是我们经常吃的牡蛎，牡蛎的营养价值高，含有丰富的钙质和锌元素，不仅可以补肾壮阳，而且HIA可以增强体质。海蛎粥是很常见的一种吃法，来看看丙洲海蛎粥的做法，是厦门的一道很特色的小吃哦。

厦门丙洲海蛎粥隶属丙成餐饮管理有限公司，拥有原生态养生海鲜粥，营养美味的商务套餐，丙洲特有的鸡汤面以及闽南特色小吃等。

在丙洲海蛎粥时尚餐厅里，精选新鲜猪骨、鸡壳，巧妙搭配上独家秘制营养素熬制而成的高汤。加入优质大

米，采用现场米汤熬制，小锅精煮的方式，让顾客的舌尖充分享受到营养、健康、美味的靓粥盛宴。

丙洲海蛎粥做法

先下粥汤：500克，同时下海蛎：80克，瘦肉：20克，姜丝5克，煮至6分熟(约煮2分钟)再加入米饭：170克，煮至8分熟，加入芥菜：25克，煮熟(约煮1分钟)再加入芹菜：5克，葱油：5克，即可出品。(注：海蛎未煮开时，禁止去搅动，以免影响口感)

海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”之美誉，含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分，其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍，其含锌量之高，可为其它食物之冠。《本草纲目》讲，海蛎肉“多食之，能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒”。海蛎是含有丰富的蛋白质和钙质的一种食材，适合多种人群食用，这样的一道粥品不仅营养丰富，而且还可以补充人体所需的营养物质，是不错的清热解毒，补充蛋白质的粥品类型。

丙洲海蛎粥的做法，大家都否学会了呢，只要根据小编的介绍就可以吃到美味的菜肴了。其实烹饪是一门艺术，这道美味的海蛎粥是厦门特色小吃，可以补肾壮阳清热解毒，所以大家一定要试试这些小食材的制作哦。