香菇是大家都很喜欢吃的一种菌类，有一种特殊的香味，可以促进食欲，同时还可以增强体质，具有丰富的蛋白质啊，钙质，还有微量元素哦，香菇如何食用呢，来看看这道好吃的马蹄炒香菇的做法吧。

马蹄炒香菇

马蹄炒香菇所需材料

主要食材马蹄、香菇

马蹄炒香菇的做法

1、将马蹄洗净，削去外皮，切片;

2、在将香菇去蒂，洗干净后把水沥干待用。

3、过置火上，放油烧至七成热，放入香菇煸炒至有香味溢出，然后加精盐、味精和马蹄片翻炒，下水淀粉勾芡，淋入麻油，出锅装盘即成。

马蹄炒香菇的功效与作用

马蹄炒香菇含有蛋白质、香菇多糖、多种氨基酸和多种维生素，马蹄炒香菇具有鲜香滑嫩，甜而爽口的特点。马蹄炒香菇还具有提高机体免疫力，具有降血压、降血脂、调理便秘的功效。多食多健康!蛋白质、糖、氨基酸、维生素C、维生素A丰富。这样的一道食谱适合各类的人食用，不仅可以清热去火，而且还可以有降血脂的作用哦，对于抗衰老，润肠通便是不错的选择，而且还可以有降胆固醇的功效哦，是不错的强身健体的选择。

马蹄炒香菇的具体的做法和它的营养价值，大家都知道了吧，经常食用的话可以补充人体所的蛋白质，维生素和矿物质，强身健体促进生长降压抗衰，是很健康的饮食的方式，大家不妨试试吧，很有滋补的功效。