萝卜的种类有很多，大家都喜欢吃什么样的种类呢，比如说白萝卜啊，青萝卜，胡萝卜等等，口感不同营养不同，食用方法也因种类而异。白萝卜大家很常见，这道炝白萝卜条的做法简单，可以有抵抗疾病的作用。

炝白萝卜条

炝白萝卜条所需材料

主要食材白萝卜、葱花、红辣椒、花椒粒、盐、鸡精、植物油

炝白萝卜的做法

1、白萝卜去根须，洗净，切条，装盘，放入盐和鸡精调味。

2、炒锅置火上，倒入适量植物油，待油烧至七成热，放入葱花、干红辣椒段和花椒粒炒香，关火，淋在白萝卜条上拌匀即可。

炝白萝卜的功效与作用

由于白萝卜中含有大量的芥子油、淀粉酶和膳食纤维，所以具有促进消化、增强食欲、健康胃肠蠕动的作用。吃些白萝卜可以帮助润肺止痰、滋润嗓子。白萝卜中含有的消化酵素会在胃中帮助食物消化，富含的膳食纤维又有很好的调理肠道的作用，达到润肠通便的功效，另外白萝卜中含有很强解毒作用的氧化酶。白萝卜中含有丰富的维生素C和纤维素，对增强抵抗力和免疫功能有好处，而且还可以增强抗病的能力，促进肠道蠕动，对肠胃有帮助。

炝白萝卜条这道菜，是一种很传统的做法，也是大家都爱吃的一种吃法，营养价值高，可以补充丰富的蛋白质，微量元素和氨基酸，润肠通便提高抗病能力助消化，适合孩子和老年人食用，经常吃对身体健康是有好处的。