苦瓜水中含有丰富的微量元素，维生素等物质，经常饮用还可以起到美容养颜的作用。关于，吃苦瓜能降血糖吗？糖尿病能吃苦瓜吗？吃苦瓜对糖尿病好吗？小编来为您一一解答！
苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。苦瓜有着很高的营养价值，每100克嫩瓜的可食部分含粗蛋白0.7～3.0克，脂肪0.2克，糖1.8～3.0克，粗纤维1.7～2.5克，钙18～20毫克，磷20～80毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素0.08毫克，维生素B0.7毫克，苦瓜的维生素C含量高达56～160毫克，为瓜类蔬菜之首。
糖尿病是可以吃苦瓜的。苦瓜中的苦瓜皂甙有非常明显的降血糖作用，不仅有类胰岛素样作用，堪称“植物胰岛素”，而且有刺激胰岛素释放的功能。据临床观察，用苦瓜皂甙制剂给Ⅱ型糖尿病病人口服治疗，其降血糖总有效率可达到78.3%。对于有糖尿病的朋友而言，通过食疗的方法来实现降糖的目的不仅方便而且经济适用。
答案是肯定的，对于糖尿病患者来说苦瓜是一个好东西，下面我们看一下专家对此怎么说?糖尿病治疗方法有一种是胰岛素治疗，而苦瓜是含胰岛素丰富的食物，所以糖尿病人可以吃苦瓜，吃苦瓜对糖尿病好。医认为苦瓜生则性寒，可以清暑解热、明目解毒、养血滋肝，润脾补肾;苦瓜种子壮阳益气，其活性蛋白能有效地提高人体免疫力。苦瓜最有使用价值的，是其所具有的调节人体血糖的功能，是糖尿病患者理想的食疗佳品。糖尿病可以吃苦瓜，但也是讲一定的方法才能更好的发挥苦瓜的作用。糖尿病患者可以每天早餐前将一根新鲜苦瓜切碎，在开水中焯一下食用，并且在上午饮用此焯苦瓜的水。或将苦瓜作螺形切法成长条，去掉瓜子，挂起晾干备用;食用时将苦瓜干浸发，做清炒苦瓜等菜肴。因苦瓜性寒，脾胃虚寒、腹痛泄泻者当慎用。
