柠檬富含维生素和很多营养元素，用来泡水喝不仅味道好，而且还可以美容养颜，除此之外，柠檬还可以作为药用食疗的配方，是非常不错的一款养生食品，那么，柠檬糖尿病人可以吃吗？
可以吃。
柠檬有稳定血糖，预防和减少糖尿病并发症的作用，糖尿病人可以适量喝柠檬水，对改善症状大有益处。
柠檬中含有丰富的维生素和各种有机酸，能起到调节和降低血糖的作用。
柠檬所含的维生素C还能提高毛细血管弹性，增强肾脏排毒功能，有助于预防糖尿病血管病变和糖尿病肾病。
柠檬还含有一种特殊的物质叫圣草枸橼苷，这种物质对糖尿病合并白内障，脏器功能障碍等有辅助防治的作用，可以减少糖尿病患者肝脏，肾脏，血液中过酸化脂肪的含量，有提高抗病能力的作用。
柠檬汁属有机酸，能改变食物与消化酶的接触面积，延迟胃排空的时间，糖尿病患者在喝水或者喝粥的时候加适量柠檬汁，有助于稳定血糖。
中医认为，柠檬具有生津止渴，祛暑清热，健脾益胃，化痰止咳，止痛杀菌等功效，柠檬对维生素C缺乏症，皮肤色素沉着，肾结石，高血脂，糖尿病，感冒，高血压，心肌梗死，感冒，癌症等疾病也有较好的辅助治疗作用。
糖尿病人怎么吃柠檬好取新鲜柠檬一个，荸荠5个。
将柠檬洗净后带皮切片，荸荠洗净，削皮，两者一起放入锅中，加适量清水煮成汤，每日饮用一次。
这道汤对预防糖尿病合并白内障，心血管，高血压等症有好处。
