白菜是在熟悉不过的一种食材了，它的价格便宜，而且一年四季都可以买到，特别是在冬季的时候北方人都喜欢囤积大白菜，可以过冬享受美食了，白菜的食用方法有很多，来学学可以有降压降脂的白菜香菇炒山药的做法。

白菜香菇炒山药

白菜香菇炒山药所需材料

主要食材白菜 香菇 山药 青辣椒 红辣椒

白菜香菇炒山药的做法

1变成洗净切条;香菇泡发，洗净切丝;山药去皮切丝;青、红椒切丝。

2锅中倒油烧热，下香菇和山药翻炒，加入白菜和青、红椒丝炒熟。

3最后加油盐、酱油和味精，炒匀即可。

白菜香菇炒山药的功效与作用

白菜香菇炒山药具有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，白菜香菇炒山药味道十分的清爽，是一道不错的家常小菜，白菜富含的胡箩卜素与维生素C可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙以及色素沉着，延缓衰老。山药能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病等病，有延年益寿的功效。白菜香菇和山药的搭配方法不仅可以起到降压降脂的作用，而且还可以有降胆固醇的功效哦，是不错的养生食谱，适合老年人和青少年正在发育食用。

白菜香菇炒山药的具体的做法大家都学会了吧，平时的时候可以适当的食用，对身体健康有好处。延缓衰老健脾胃降脂降压，是不错的养生食谱。香菇可以抗癌，山药可以润肠，所以这样搭配是很不错的选择。