很多的食物都有着它的特殊的利用价值哦，如果你不知道吃什么的话一定要关注小编给大家介绍的一些文章哦，里面有食物的营养，以及搭配，今天介绍的是胡萝卜，胡萝卜和牛肉的搭配可以有预防癌症补血补钙的效果。

胡萝卜煲牛肉

胡萝卜煲牛肉所需材料

主要食材牛肉、胡萝卜

胡萝卜煲牛肉的做法

1、首先将胡萝卜洗干净后，在切块;然后在把牛肉洗干净，切成块，用沸水灼烫一下，在捞出晾干。

2、然后在锅中放入水，在将切块的牛肉一起放进去，加入花椒、大料、生姜片、料酒、用大火烧开，再用小火焖至牛肉七成熟。

3、最后在在锅中加入切块的胡萝卜，加上盐、鸡精调味，撒葱花，淋上香油即可。

胡萝卜煲牛肉的功效与作用

胡萝卜煲牛肉就是一道很好的食谱，胡萝卜具有降脂的功能，牛肉具有强身健体的功效，这道菜可以增强人体免疫力，防止疾病的产生。胡萝卜富含多种维生素，具有化痰顺气，滋养咽喉之功效。牛肉所含的钙铁元素，能够促进骨骼生长，起到一个强健骨骼之功效。这样的一道菜不仅可以促进食欲，而且还可以增强体质的哦，对于提高人体的免疫力是有很好的效果的呢，而且还可以有提高抗病能力的作用，预防癌症，让你的身体处于健康状态，而且还可以补血补钙。

胡萝卜煲牛肉的具体的做法以后大家也都了解了如何制作了吧，补血补钙预防癌症增强抗病能力，尝一尝平时很少吃的食物不仅可以促进食欲，而且还可以补充营养，增强免疫力，补脑健脑。