青椒大家都吃过，而且还有五颜六色的，一般我们叫做三色椒。有红色的，绿色的还有黄色的，经常吃这样的食材可以有补充维生素的作用，而且搭配其他食材一起食用的话营养价值更高哦，下面就来介绍三色椒炒排骨的做法。

三色椒炒排骨

主料：排骨500g、三色椒150g

辅料：油适量、虾酱适量、砂糖适量、粟米粉适量、清水适量

步骤：

1.准备好食材

2.排骨用清水浸泡去血水，择洗干净，放入碗中，加入适量的虾酱、砂糖、粟米粉和清水拌匀，腌制30分钟左右

3.三色椒择洗干净，切块，热油锅。放入腌制好的排骨

4.煸炒双面金黄，放入三色椒炒熟熄火盛出

红椒营养价值高，含有大量的维生素C,益于健康，具有预防感冒、补轿、杀菌等功效，搭配排骨一起炒制，有效的去除排骨腥味，还能增加营养，排骨细嫩，搭配鲜亮，美味又养眼。可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，而且还可以有促进血液循环的作用哦，从而改善动脉硬化和各种心血管疾病的出现，同时搭配排骨一起食用的话可以补血抗疲劳，而且还可以促进代谢，是很不错的营养搭配哦，促进新陈代谢的同时还可以有预防脂肪堆积的作用，很不错的哦。

关于三色椒炒排骨的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很高的哦，可以补充丰富营养的同时，还可以促进代谢，不仅补血，而且还可以抗疲劳哦，适合各类的人群食用，大家赶紧试试吧。