银耳是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，如果加上本汤推荐的几类海鲜熬汤，那就再好不过了，营养肯定是相当足的，这熬出来的汤也是非常鲜嫩可口，多喝强身健体睡的香！

营养价值：

蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B 1、维生素B2

食疗功效：

补肾（补肾吃什么好）壮阳（壮阳）、滋阴（滋阴）生津

适宜人群：

适宜筋骨疼痛、失眠（失眠）不寐、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、遗精（遗精）早泄（早泄吃什么好）等患者

银耳海鲜汤所需材料

主要食材

鲑鱼(200克)虾仁(10只)蚌肉(100克)银鱼(100克)银耳(15克)

辅助佐料

葱(20克)盐(5克)淀粉(5克)

银耳海鲜汤的做法

1、银耳泡发去蒂，撕小朵。

2、鲑鱼洗净切丁；虾仁挑去泥肠；葱洗净，切末。

3、锅中加水，下入银耳煮沸后再放鲑鱼、蚌肉、虾仁、银鱼，煮熟后加盐调味，再加入一小半勺的淀粉和匀，撒上葱花即可。

银耳海鲜汤的功效与作用

1、鲑鱼

有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症。

2、虾仁

保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，有利于预防高血压及心肌梗死。

3、蚌肉

具有清热明目、滋阴解毒的功效，可治烦热、消渴、血崩、带下、痔瘘、目赤、湿疹等症。

4、银鱼

是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，具有补虚，健胃，益肺，利水等功效。

5、银耳

具有强精补肾（补肾）、润肠益胃、补气和血、强心补脑、提神、美容嫩肤（嫩肤吃什么好）、延年益寿之作用。

6、银耳海鲜汤

调节体内新陈代谢，起到补肾壮阳，养心安眠和燃烧体内多余脂肪的作用。