芡实大家都吃过的吧，是一种食药两用的食材，它属于中药材的一种，可以有清热化痰的作用。而且还可以有健脾胃的效果，芡实的食用方法也有很多，今天介绍的芡实甲鱼汤的做法，可以提高免疫力的哦。

芡实甲鱼汤

食疗功效:清热解毒、祛湿止泻

营养价值:钙、核黄素、磷、尼克酸、钾、钠、镁、铁、锌、蛋白质、硒、脂肪、铜、碳水化合物、锰、膳食纤维

适宜人群:适宜脾胃虚弱、食欲不振、肾虚导致小便频数、腰膝无力者

禁忌人群:大小便不利者禁服、食滞不化者慎服

芡实甲鱼汤

所需材料

主要食材芡实、甲鱼、枸杞、红枣、盐、姜

做法

1将甲鱼处理干净斩块，汆水;芡实、枸杞子、红枣洗净备用。

2经过上火倒入水，调入精盐、姜片，下入甲鱼、芡实、枸杞子、红枣煲至熟即可。

功效与作用

甲鱼有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞之功，可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。芡实具有提神醒脑、促进消化、缓解疲劳的作用，还可防止记忆力减退的发生。甲鱼芡实汤有补中益气，补肾益精，养肝明目，润肺止咳，增强体质，提高抵抗力等功效。这样的一道汤品是不错的滋补汤品，可以有补肝肾的效果，而且还可以调理体质，对于身体虚弱啊或者是气血不足来说效果不错呢。

关于芡实甲鱼汤的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，看了它的做法以后大家可以利用起来学习一下自己回家制作，营养丰富，清热解毒止咳润肺提高免疫，具有补虚补血的作用，而且还可以补充营养，赶紧试试吧。