大家在生活中应该都吃过非常多的鱼类吧，但是你了解明太鱼吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟明太鱼有什么营养价值呢，以及吃明太鱼有什么好处呢？跟着小编我们一起来学习吧。
明太鱼有什么营养价值呢明太鱼热量较低，蛋白质含量丰富，每一百克可食用部分的鲢鱼，可以产生88 大卡的热量，鲢鱼中，其中蛋白质20.4克，脂肪0.5克，含有维生素A，维 生素E，以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质，另外，还含多种氨基酸，牛碘酸，黄嘌呤，硫胺素、烟酸等微量元素。
1、明太鱼的肉还有活血祛瘀的功效;
2、鳔有补血止血的作用;骨能治脚气;肝油能敛疮清热消炎;
3、明太鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
黄线狭鳕是典型的底栖鱼类，以各种底栖小鱼及无脊椎动物为食，平均体长在40厘米左右，是典型的小型鳕鱼。由于体型小，黄线狭鳕是北太平洋许多食肉动物的重要食物，是该地区食物链的重要基石，其主要天敌包括太平洋庸鲽、各种肉食性太平洋鲑鱼、其他大型鱼类以及北海狮、北海狗、座头鲸等海洋哺乳动物。明太鱼的雄性生长在中层，雌性则在低层群居。
明太鱼，Theragra chalcogramma (Pallas, 1814)，正式名称为黄线狭鳕(学名：Theragra chalcogramma)，是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类，分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部(很罕见)等海域。黄线狭鳕属于北太平洋北部沿岸近底层冷水性海鱼。
