众所周知，阿胶（阿胶的功效与作用）是我国著名的养生产品，它对人体有保健的功效。阿胶是用驴皮熬制而成，它对人体的各种常见疾病有很好的辅助治疗作用。今天小编就带领大家熟悉一下阿胶这款养生保健的产品……

阿胶是马科动物驴的驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶。阿胶在我国有着很久远的历史，距今已有两千年的生产历史，最早记载于《神农本草经》，被列为上品。根据很多古书的记载可知古代阿胶原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类。皮胶为传统中药，有滋阴（滋阴）补血（补血吃什么好）、安胎的功用；可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经（月经不调）不调等，对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效。到唐代，人们逐渐发现用驴皮熬制阿胶，药物功效更佳，遂改用驴皮，并沿用至今。现在已将牛皮胶单列为一种药材，即黄明胶，并且在我国的药典中规定以驴皮熬制的胶为阿胶正品。

阿胶全年均可加工，其制法颇具讲究。将驴皮浸入清水内约2~3天使软化后，取出刮去驴毛，切成小块，用清水洗净，放入沸水中煮约一刻钟，至皮卷起时，取出，放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮，煎熬约三天三夜，待液汁稠厚时取出，加水再煮，如此反复5~6次，直至大部分胶质都已溶出为止。将所得液汁用细铜丝筛过滤，滤液中加入少量白矾粉搅拌，静置数小时，待杂质沉淀后，收取上层溶液加热浓缩。在出胶前2小时加入矫臭剂及矫味剂，出胶前半小时加入豆油，以减低胶的粘性。至用铲挑取粘成一团不再落入锅中时即可出胶。放入衬有铅皮的木盘中，待胶凝固，取出，切成小块。置网架上晾，每隔2~3天翻动一次，以免两面凹凸不平，7~8天后整齐地排入木箱中，密闭闷箱并压平，待外皮回软再取出摊晾，干后再闷，再晾干。在包装前用湿布拭去外面莫状物，即为成品。

阿胶怎么吃

冬季（冬季减肥吃什么好），稍微吃点辣或少喝了水，就口干舌燥，咽部就像冒火一般。可秋冬之际也是滋补的好季节，这个时候用阿胶，不仅气色好，还能缓解手脚冰凉的毛病。可有人就犯嘀咕了：本来就燥，想吃阿胶来滋阴养血的，可怎么吃了还更爱上火了呀？

上火原是辅料作怪

有些人属阴虚火旺型体质可以买阿胶自己做着吃，可吃之后开始眼睛干燥、发红、眼屎增多，甚至喉咙干痛及大便性（性爱秘籍）结等。怎么回事？纯阿胶本身并不引起上火，上火是在制作及食用过程中添加的辅助药物引起的，炖服阿胶时为增进药效，多用黄酒浸制，助长了火气；阿胶中氨基酸含量较高，吸收阿胶的营养成分要消耗维生素，也是上火的原因之一。

怕上火搭配乌豆汤

找到了上火原因，只要我们合理食用就可以了。如在服用期间出现手足心热、心烦等症状等，则可能该是因为体质阴虚。可以用乌豆60克煎汤，然后和炖好的阿胶互冲服。在食用阿胶的时候，我们尽可能的选择食用清淡食物，特别是对糖要尽可能的少吃或者不吃，萝卜（萝卜的功效与作用）和大蒜（大蒜的功效与作用）是禁忌，一定不能吃。另外，女性经期不要食用。

阿胶也是越陈越好

另外，就像陈酒更香一般，阿胶也是陈的好。将新买的阿胶放置阴凉处密闭保存，新制成的阿胶总带有一些火毒，而这些火毒会随着时间而自行消尽的。陈阿胶与新阿胶相比，性更平一些（不温不凉），一些人长期服用也不会上火。如果家里条件允许，可将新买的阿胶放在阴凉处放置三年以上。

阿胶的功效

中医（中医体质）认为“气为血之帅，血为气之母”,气血是人体生命活动的重要物质基础。《黄帝内经》也强调：“血气不和，百病乃变化而生。”“气血足，百病除。”也就是说，气血不调既是疾病的起因，又是恶化的根本。而养足气血，畅通气血，便会让身体得到充足的养分，进而性（如何提高性功能）抵御病邪的能力。

医家张秉成曰：“夫人之所赖生者，血与气耳，而医家之所以补偏救弊者，亦惟血与气耳。”气虚（气虚）表现为神疲乏力，少气懒言，面色苍白，食欲不振，大便溏薄等。血虚表现为面色萎黄，头晕目眩，心悸失眠（失眠），月经（月经吃什么好）失调等。现代人工作生活压力大，长期超负荷工作，过度劳累，生活不规律等，就必然会气血不足，出现头晕目眩，心悸失眠，神疲乏力，女性还会出现面色萎黄，月经不调等症状；学生特别是高中阶段学习紧张，思想压力大，熬夜，又处于青春发育期，极易气血两虚，出现头晕目眩，失眠健忘，记忆力减退等症状。

我国明代著名医学家张景岳《景岳全书》中的两仪膏，是国家准字号药品，国家秘密技术。方中以阿胶为君药，其味甘，性平，入肺、肝、肾三经，具有补血、养血，滋阴润燥的功效。阿胶是我国传统地产药物，以山东东阿县的东阿阿胶最为道地，古代药学家陶弘景、李时珍、赵学敏等对此极为推崇，一直作为“上品”、“贡品”、“圣药”而广泛应用。现代药理研究表明阿胶有生血作用，可促进骨髓造血，加速失血性贫血的恢复，提高外周红细胞、血红蛋白含量。为加强阿胶的补益作用，又辅以益脾肺，大补元气的人参、党参，以疗气虚之候，并以促进血液化生，中医理论认为“气血同源”、“气能生血”,所以补气也是补血的重要组成部分。

再以熟地滋肾阴、养肝血，填精生髓，化精充血，双向调节，增强机体免疫力（免疫力），以上共为臣药，君臣配伍，共奏益气养血的治疗作用。最后以山楂为使，和胃调中，消食导滞，以消除熟地、阿胶滋腻之性。

现代研究证明，阿胶能加速失血性贫血的恢复，增加红细胞及血红蛋白含量，预防血内粒细胞减少，促进中性粒细胞绝对值显著增多，对骨髓造血系统的损伤有保护作用，能预防环磷酰胺对骨髓造血系统细胞的毒副作用，临床上广泛用于贫血的治疗和肿瘤的辅助治疗，降低肿瘤放化疗产生的毒副作用，升高白细胞。

阿胶气血双补，不仅能够治病，而且能够防病养生，适合亚健康人群、学生及中老年人群长期服用。

阿胶是好东西，但前提是适合血亏或者气血两虚的人，退一步讲，不虚不实就是所谓的平和体质的人也可以吃，但反过来讲，体内有实邪的人就不能吃了，吃了不仅没有好处，还会花钱买罪受。

阿胶有什么好处？

补血圣品

别名：傅致胶、盆覆胶、驴皮胶

性味归经：味甘、性平，归肝、肺、肾经

中医功效：补血止血、滋阴润燥

功用浅释

阿胶能补血，服用阿胶能够促进血红蛋白和红细胞的增长速度，疗效优于铁剂，能有效改善血虚体质口唇、指甲、眼睑等发白、面色蜡黄、眩晕、心慌等证。

阿胶能止血，可治疗咯血、吐血、尿血、便血、妊娠期出血等出血症。

阿胶能滋阴润燥，春秋天气干燥时，常导致呼吸系统的疾病，如咳嗽等，可以用阿胶滋补肺中的津液来治咳嗽；阿胶又可以用于体内津液不足而导致的心烦、失眠等证。

现代药理研究

阿胶是一类明胶蛋白，水解可产生多种氨基酸，对皮肤（皮肤干燥怎么办）有很好的滋养作用，为美容之佳品；并含有多种对健康有益的微量元素，如钾、钠、钙、镁、铁等。

服用指南：5~10克，用开水化开单服或兑入中药汤剂中服用。

温馨提示：痰湿体质的人不宜服用。

哪些人不宜吃阿胶：

一、体内湿邪重的人：可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。

二、体内有淤血的人：肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的时间性（性生活时间短怎么办）等等。

三、爱上火的人，比如心火、肝火（肝火旺）、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。

虽然现在阿胶对人体有很好的养生保健疗效，但是不宜多吃，要养成一种正确的习惯。人体延年益寿的主要是靠合理的有效的膳食及运动（哪种运动提高性能力）等多重因素。