小葱煎饼，相信这种食物我们大家都是吃过的，味道可以说是相当的不错的，很是适合我们在饿了的时候食用。主要的原料就是面粉和小葱，是不是很想尝试自己做一做呢，小编也是为大家整理的一种小葱煎饼的做法，我们现在就是一起来看看吧。

小葱煎饼的做法

用料

面粉400克、小葱1小把、鸡蛋3个、盐、十三香、植物油

做法

1、把面粉用用鸡蛋和水调匀，水要一点一点的加。

2、加入盐和十三香拌匀。

3、再加入葱花拌匀(如果面糊稠适量加水，稀适量加面粉)。

4、平底锅烧热，加少许油烧热，倒入薄薄一层面糊，用手动一下锅让面糊均匀的铺一层。

5、煎一会后翻面，来回翻两三次就可以了，因为薄很好熟的。

营养和功效：

1、面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

2、小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

3、面粉：养心，益肾，和血，健脾。

4、小葱：葱味辛、性温；具有通阳活血，驱虫解毒，发汗解表的功效；主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。

所以我们食用这看起来不是很起眼的小葱煎饼，其实是对我们非常的有营养的，我们是可以很好的补充蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，对一些疾病也是有很好的改善的作用的。

我们在生活也是可以经常食用小葱煎饼的，毕竟多吃一些对我们的身体是非常的有帮助的，但是我们要注意的是，小葱是属于刺激性的食物的，我们很多人是不能够食用的，这时我们是需要换成其他的一些食材的，可以是结合我们的口味的。