我们的生活离不开食物，食物的不同，营养的价值也是不一样的呢，所以我们应该懂得一些搭配的方法，这样的话可以让身体更加的健康。核桃就是不错的选择呢，核桃可以有补脑的作用，还可以有滋阴润燥的效果，来看看瘦肉核桃汤的做法，可以保护肌肤。

瘦肉核桃汤

营养价值:

蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素

适宜人群:

适宜肾亏腰痛、久咳气喘、便秘、剑网、腰膝酸软等患者食用

禁忌人群:

湿阻中满及大便溏泄者慎服

做法

1瘦肉洗净，切件;核桃仁洗净;当归洗净，切片;姜洗净去皮切片;葱洗净切段。

2锅中注水烧开，将瘦肉入水汆去血水后捞起。

3瘦肉、核桃仁、当归放入炖盅，加入清水;大火慢炖1小时后加入盐，转小火炖熟即可食用。

功效与作用

核桃仁能补虚强体、提供营养，消炎杀菌、养护皮肤，防癌抗癌，健脑防老等。当归具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠等作用。瘦肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，刺激人体胃液分泌，增进食欲。具有养阴补血、美容润肤、润肺补肾、定喘止咳等功效。这样的食疗方法不仅可以有预防疾病的作用，还可以提高免疫力，比如说可以消炎杀菌啊还可以有补虚强体质的作用，对于美容肌肤啊或者是养血补血来说效果不错，大家可以试试这样的养生食谱哦。

关于瘦肉核桃汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物的人群可以起到保健的作用，最重要的是它具有调节人体免疫力的作用，润肺滋阴保护肌肤补气血，补充营养素美容抗衰强体质，大家可以放心的食用。