大家都知道我们每个都要吃不同的食物，当然不同的食物可以满足我们的不同需求，菌类的食材有很多，种类也有很多。香菇是大家多很熟悉的，可以帮助消化，健脾养胃，来看这道香菇素鸡炒肉的做法。

香菇素鸡炒肉

香菇素鸡炒肉所需材料

主要食材香菇、鸡肉、猪肉、红辣椒、盐、味精

香菇素鸡炒肉的做法

1、素鸡肉切菱片，焯水后捞出;香菇洗净对切，红椒切片，猪肉切片。

2、锅加油烧热，下肉片滑开。

3、爆香香菇，加素鸡片、红椒片和调味料，炒至入味即可。

香菇素鸡炒肉的功效与作用

香菇素鸡炒肉是一道非常受欢迎的家常菜。与其他食材相比，鸡肉总是更能入味，就像这道香菇炖鸡，浓郁的香气弥漫了厨房，不管是家庭晚餐还是朋友小聚，简约中又不失隆重。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、益胃和中、化痰理气和防癌抗癌的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。所以这样搭配的话可以起到健脾养胃的作用，而且还可以促进食欲哦，对于肾虚弱啊或者是需要滋补的人群来说是不错的选择，而且还可以强身健体的呢。

香菇素鸡炒肉的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，补气消食强身健脾开胃，适合的人群也比较多，老年人，孕妇，等等都是不错的首选。