豌豆是一种很常见的豆类，它的营养价值高，含有的纤维素啊，营养物质是比较多的，可以补充大量的维生素矿物质和钙质，而且还可以好消化好吸收，豌豆如何食用呢，来看看这道豌豆高粱粥的做法。

豌豆高粱粥

豌豆高粱粥所需材料

主要食材红豆、豌豆、高粱米、白糖

豌豆高粱粥的做法

1、高粱米、红豆均泡发洗净;豌豆洗净。

2、锅置火上，倒入清水，放入高粱米、红豆、豌豆一同煮开。

3、待煮至浓稠状时，调入白糖拌匀即可。

豌豆高粱粥的功效与作用

高粱粥是一道汉族药膳，具有健脾益胃、生津止渴的功效，加入具有调和脾胃的豌豆，使粥更加有营养，脾胃气虚和消化不良者应多喝此粥。蛋白质、氨基酸、膳食纤维、维生素C风。高粱可促消化、利小便、止咳喘、补气清胃，具有温中健脾、固肠胃、止吐泻的作用。这样的粥品具有调理脾胃的作用，而且还可以通乳润肠通便的哦，对于调理气色，修身养性是不错的选择。而且还可以有益消食。是不错的健脾胃补益气的好选呢。

豌豆高粱粥的做法，大家都学会了吧，方法是不是很简单呢，而且适应的人群也有很多的，可以补充丰富的营养素，促进消化健脾补气调理肠胃，而且还可以滋补肠胃，对身体健康起着很大的作用。