食物的种类是有很多的，我们在挑选的时候要选择营养价值高的。黑木耳大家都不陌生的，也都很喜欢吃哦，黑木耳的吃法也有很多，具有滋补的作用，下面就来介绍东北黑木耳炒肉的做法，来看看吧

东北黑木耳炒肉所需材料

主要食材木耳、青椒、红椒、猪肉、盐、酱油

东北黑木耳炒肉的做法

1、将水发木耳洗净，撕小朵;红椒、青椒洗净，切块;猪肉洗净，切片。

2、锅倒油烧热，放入红椒、青椒爆香，再下入木耳、猪肉。

3、最后调入盐、酱油，炒匀即可。

东北黑木耳炒肉的功效与作用

东北黑木耳炒肉作为餐桌上老少皆宜的一道家常菜，主要由发好的黑木耳和肉片翻炒而成，具有较高的营养价值，而且易于烹调。蛋白质、脂肪、钙、碳水化合物、维生素B1、维生素K、胡萝卜素、丰富。黑木耳具有补气养血、润肺止咳、止血、降压、抗癌等功效。猪肉可以提高食欲，而且还很适合虚弱的人群食用哦，而且具有促进食欲的功效和作用，润肠养胃，还可以有美容养颜的作用，所以这样搭配最有助于吸收和利用率。

上面介绍了东北黑木耳炒肉的做法上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是羊腰子的营养价值还是比较丰富的哦，不仅含有丰富的蛋白质，和维生素，而且还可以强壮筋骨，具有补肾养肾的作用。