很多人都喜欢吃猪蹄，小编也是其中的一个哦，猪蹄不仅不油腻，而且还可以补充丰富的蛋白质和胶原蛋白，这可是天然的美容佳品哦，可以美容养颜，而且还可以减少皱纹的出现，抗衰作用强，来看看黄豆炖猪蹄这道食谱。

【黄豆炖猪蹄】

【主料】

猪蹄1个、黄豆250g

【辅料】

枸杞适量、料酒适量、葱适量、姜适量、葱花适量、盐适量

【做法】

1.黄豆提前泡一夜。

2.猪蹄焯水，撇去浮沫。

3.沥出。

4.用夹子夹去猪毛。

5.再把猪蹄清水下锅，加料酒、葱、姜烧开。

6.加入黄豆大火烧开

7.转砂锅，炖2小时左右，至到黄豆猪蹄都软烂，调盐后再炖20分钟，起锅前可加适量枸杞。

8.盛出撒葱花即可。

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，对女性的皮肤有延缓衰老的作用，加上黄豆后，营养更加丰富，有益气补虚的作用，非常适合爱美的女性朋友们食用，做法简单，汤也清淡，吃的是营养与健康。大豆中所含的铁，不仅量多，且容易被人体吸收，对生长发育的小孩子及缺铁性贫血病人很有益处。猪蹄大家都知道的，含有胶原蛋白，可以预防皮肤的老化和早衰，而且还可以增强体质，和黄豆一起吃，可以补充丰富的钙质和蛋白质，同时也可以抗衰促进发育。

黄豆炖猪蹄的做法大家都学会了吗，小编也是第一次做这样的菜肴哦，其实还是很简单的哦，美容养颜抗衰抗皱促进发育，具有延缓衰老降脂的作用哦，而且还可以促进代谢，具有养生保健的作用。