糙米大家都吃过的吧，也是一种米的类型。糙米具有预防便秘的作用，含有的纤维素和膳食纤维是比较多的，而且还可以降压降脂，糙米粥和很多的食材都可以搭配煮粥，来看看这道补钙的虾皮糙米粥的做法。

虾皮糙米粥

主料：糙米(100克)、猪小排(猪肋排)(200克)

辅料：虾皮(20克)

调料：盐(2克)、胡椒粉(1克)

做法：

1.糙米淘净，用冷水浸泡2小时，沥干水分;

2.小排骨洗净，汆烫去腥，捞起沥干;

3.虾皮以冷水浸软，去杂质;

4.将糙米、小排骨、虾皮放进煮锅，加入约2000毫升冷水，煮成稠粥;

5.中间多搅拌几次，以免烧焦;

6.待米粒酥软，排骨熟烂后，加入盐调好味，然后熄火;

7.撒上胡椒粉，即可盛起食用。

糙米粥因为采用了的原料是糙米所以比起精米更加有营养，糙米含有更多的矿物质和维他命，而且糙米常吃有很好的瘦身效果，所以想要瘦身的朋友不妨学做糙米粥。

糙米的功效与作用还有很多。糙米种的胚芽和米糠中，含有大米中所缺少的B族维生素和各种矿物质，研究表明，糙米具有抗衰老，促进肠胃蠕动，防止便秘，防止直肠癌等显著的功效，而且能够帮助肥胖患者降低胆固醇，起到减肥的作用。糙米可以有抗衰的作用，而且还可以润肠通便，对于减肥降胆固醇有很大的帮助作用。而且还可以瘦身美容的哦，适合多种人群。

它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。

虾皮糙米粥的做法，大家都学会了吧，方法简单，最重要的是它有养生保健的作用哦，食用后可以有预防便秘补钙降压降脂作用，而且还可以增强免疫力哦，对于身体虚弱的人群来说是不错的选择呢。