中药材有很多都是有保健养生的作用的，很多都可以食用，比如说煲粥啊或者是煲汤都是不错的选择呢。田七大家都吃过的吧，是一种中药材，有止痛活血的作用，来看看这道田七炖乳鸽的做法。

田七炖乳鸽则能：补气活血，化瘀散结，适于子宫肌瘤，证属气虚血瘀。

具体做法：

配料：田七15克，黑木耳30克，乳鸽2只，酱油、植物油、葱花、姜末、料酒、鸡汤(或清汤)、精盐、味精、红糖、麻油各适量。

做法：先 将田七洗净，晒干或烘干，切成片，放入纱布袋中，扎紧袋口，备用。将黑木耳用冷水泡发，拣杂后撕成朵瓣状，洗净。乳鸽宰杀，洗净，控净水分，用精盐及酱油 适量涂抹匀鸽身。烧锅置火上，加植物油烧至六成熟，放入葱花、姜末煸炒出香，逐个放入乳鸽，急火爆香乳鸽，烹入料酒，加鸡汤(或清汤)适量，并放入田七药 袋及黑木耳，大火煮沸，改用小火40分钟，取出药袋(药袋内田七饮片，另放入碗内)，加精盐、味精、红糖，拌和均匀，继续用小火炖至乳鸽酥烂，黑木耳熟 时，淋入麻油即成。

本炖品活血行滞、祛瘀止痛。加速身体新陈代谢，强心作用，对于冠状动脉粥样硬化性心脏病有预防作用，对于长期的胃脘疼痛，属于中医的瘀血痛症有食疗作用。妇女月经过少，经水色紫或有血块，小腹痛不舒服，亦可用本炖品作食疗。孕妇不宜饮用。这样的食用方法可以有活血化瘀的作用，而且还可以起到保健的功效哦，对于有腹痛啊或者是冠心病等情况有所改善，而且还可以加速身体的新陈代谢，对保持身体健康是有好处的恩。

关于田七炖乳鸽的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高哦，具有补血益气的作用，而且羊心中还含有一些特殊的物质，具有缓解失眠和心脏疾病，活血止痛促进新陈代谢。