说到乌龟，这是我们很多人都比较熟悉的了吧，很多人的家里都是养着乌龟的了，但是大家知道吗，乌龟是我们可以食用的了哦，经过烹饪之后的味道和功效都很出色，那么具体都可以怎么烹饪呢，下面就让我们一起来看看这道龟肉糯米粥的做法吧。

龟肉糯米粥的材料

乌龟、糯米、枸杞子、水、盐、料酒、香油、胡椒粉、大葱、生姜。

龟肉糯米粥的做法

糯米洗净后用清水浸泡2小时;生姜切丝备用;取龟肉，处理干净后剁小块，下油锅炒干，烹入料酒，加盐炒熟盛出备用。锅中注水煮沸，放糯米煮至五成熟，放入龟肉、枸杞子、姜丝煮粥。加盐、味精、香油、胡椒粉等调匀，撒葱花即可。

龟肉糯米粥的功效

乌龟：龟味咸、性寒，具有滋阴降火、补肾健骨、养血补心等多种功效，这对于我们现代人来说无疑是很有好处的了，不仅是可以帮助我们补充大量营养的了，而且我们还可以通过吃乌龟来健脾胃，还能够有效的滋阴降火哦，是我们不能错过的了。

糯米：糯米营养丰富，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用，这对于我们的肠胃来说是很有好处的了，可以起到很不错的养血益气功效，是我们要注意不能错过的了。

枸杞子：枸杞子甘，平，具有养肝、滋肾、润肺之功效，是对于我们的肝脏非常有好处的一种食物了，我们经常的吃还可以有效的保护眼睛哦。

龟肉糯米粥富含丰富的营养元素，具有滋阴补血、益肾健骨、健脾养胃等功效，适合脾胃气虚、常常腹泻者食用。

这就是我们给大家推荐的这款龟肉糯米粥的做法了，我们可以发现这道龟肉糯米粥是非常好的食物了，不仅味道很美味了，而且养生的功效更出色哦，我们经常的吃可以健脾养胃，还能够帮助我们滋阴降火了，是我们不能错过的了哦。