冬季寒冷，要注意很多的养生的问题。冬季要注意保暖驱寒，吃什么食物比较好呢?白萝卜是冬季的不错的养生食材的类型，和羊排一起煲汤可以养胃助消化，来看看白萝卜黄芪羊排汤到底做法，具有驱寒的效果。

【祛寒食谱白萝卜黄芪羊排汤】

主料：羊排500g、白萝卜300g

辅料：姜一小块、小葱1根、黄芪15g、精盐适量、胡椒粉适量

步骤：

1.将羊排泡水，为了泡出血污。哈哈，盆有点小，倒过来再泡泡。

2.将羊排剁成小块。

3.取一炒锅放几片生姜，用中小火将羊排炒干。

4.准备好小葱、生姜和黄芪。

5.取一大锅将炒干的羊排放入，再倒满一锅冷水，大火煮开后撇去污沫。

6.然后放小葱、生姜和黄芪煮开5分钟后，改小火炖到羊排酥烂，约1小时。

7.羊排汤炖好后将白萝卜清洗干净，切厚片。

8.另取一锅，舀上几勺子炖好的羊排汤和羊排，并将白萝卜也下锅，加点盐调味。

9.用中火煮到萝卜变透明，撒点香葱即可出锅。

吃时根据个人口味加点辣椒油或胡椒粉调味。

进入寒冬，免疫力低下人群来说，可以吃些羊肉与萝卜驱走寒气入侵，今天小编做道祛寒-----白萝卜黄芪羊排汤，清汤可口，羊排鲜嫩，白萝卜脆口，如果喜欢吃辣味，可以和些胡椒粉，鲜美独特，好喝美味。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用;萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;白萝卜可以有润肠通便的作用，可以增强人体的免疫力，同时也可以起到驱寒养胃的作用大家可以经常食用。而且还可以有促进代谢的效果。

关于白萝卜黄芪羊排汤的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常这样食用的话不仅可以补充营养物质，而且还可以保持健康。具有补血的作用，冬季驱寒养胃促进代谢。适合多种的人群食用哦。