海参是一种很常见的补品，是大家都喜欢吃的一种食材哦，它含有的蛋白质很丰富，而且胆固醇也比较少，所以适合多种的人群食用哦。海参的食用率还是比较高的，怎么吃好呢，具有安神养血的姜片海参炖鸡汤不能错过。

姜片海参炖鸡汤

食疗功效:补肾益精、养心安神

营养价值:蛋白质、脂肪、纤维、碳水化合物、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、钙、铁、钠、烟酸、胆固醇

适宜人群:神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、肾虚、腰膝酸痛、无力者

禁忌人群:蛋白过敏、脾胃虚弱、感冒发热腹泻者忌食

姜片海参炖鸡汤所需材料

主要食材海参、鸡肉、姜、盐

姜片海参炖鸡汤的做法

1鸡腿洗净，剁块，入开水中汆烫后捞出，备用;姜洗净切片。

2海参自腹部切开，洗净腔肠，切大块，汆烫，捞起。

3煮锅加水1500毫升煮开，加入鸡块、姜片煮沸，转小火炖约20分钟，加入海参续炖5分钟，加盐调味即可。

姜片海参炖鸡汤的功效与作用

海参具有增强人体免疫力，辅助治疗糖尿病的作用，非常适合身体虚弱的人群用于调理身体。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。姜片有散寒发汗作用，抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。姜片海参炖鸡汤具有补肾益精、养心安神、强健机体、增强免疫力等作用。海参和鸡肉搭配可以有补充丰富的蛋白质，这样的食物对于气虚不足，或者是久病需要恢复的人群来说是不错的选择，而且还可以健脾胃，对于活血补气来说也是不错的哦。

姜片海参炖鸡汤的具体的做法和他的营养价值，大家都了解了，高蛋白低脂肪的食物，适合多种人群食用。高蛋白低脂肪安神养血，所以平时的时候可以经常吃，不仅促进消化，而且营养均衡，可以有补脑的作用哦。