蜂蜜可以长期保存吗？既然要知道蜂蜜是否能长期保存，大家肯定得弄明白蜂蜜浓度的关系。蜂蜜浓度高，且渗透压较大。一般情况下蜂蜜是不会发生变质的，所以市面上尤其是野生蜂蜜都没有添加剂。可以从外观上判断还能不能食用，存放时间主要依据大家的保管条件。

二、蜂蜜有保质期吗？

如果是纯天然的蜂蜜是没有保质期限制的，因为其没有添加防腐剂和其他原料。如果是二次加工的蜂蜜，会在蜂蜜罐上明确注明保质期，这也是为了起到规范作用。一般二次加工后的蜂蜜，质保期约在12-24个月不等，具体得根据说明而定。养蜂农户自己酿造的野生蜂蜜，因为接触到空气的时间会多一些，建议大家在半年内食用是最佳的。

三、蜂蜜应该怎么保存？

蜂蜜买回家后，我们一般会随手放置，这样的做法没有错。但为了延长且保证营养不流失，大家可以通过以下两种方式来进行保存：

1、蜂蜜一定要保证纯正，如果连纯正都没办法保证，那么也就无所谓保质期了。

2、已经确定购买回来的蜂蜜是纯正品质后，其实就不用过多担心了。每一批蜂蜜都有细微差别，也就是专业里面说的波美度高低直接关系到蜂蜜的保质期，波美度越高，保质期也就越久。