现在的人们都在减肥，减肥的方法是有很多的，不同的方法效果也是不一样的，可以通过运动减肥，加上饮食，这样可以减少脂肪的摄入，还能燃烧脂肪。在饮食方面要注意多吃粗粮，粗粮的类型有很多，首选糙米，下面来介绍糙米金瓜拌饭的做法。

糙米金瓜拌饭：

材料：大米200克，糙米80克，南瓜150克，菜叶少量

(这大概是3、4个人的量)

做法：

1、糙米淘净后加水浸泡2个小时

2、大米淘干净以后，和浸泡两个小时的糙米混合在一起，加入一定的水，然后再浸泡三十分钟。然后把南瓜去皮去籽，切成小块，然后把彩页洗干净让入水里烫一下，凉了以后切碎。

3、泡好的米放入电饭锅，煮饭

4、把电饭锅内加入水煮开，带壳盖子，倒入南瓜搅碎，搅拌一下，继续煮。

6、饭熟后，将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味

糙米要事先泡水2个小时以上，杂粮虽好，比例却不要太高，否则肠胃难以消化，反而对健康不利，并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3：1比较好。青菜可以随意的选择，可以选择喜欢的添加，可以多放一些，这个没有特殊的要求。

功效：

糙米金瓜拌饭对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，多吃糙米蔬菜防过敏，能治疗便秘，净化血液，有强化体质的作用，因为糙米具有提高免疫力的作用，而且还可以有效的促进血液循环，起到缓解情绪的功效，对于预防心血管疾病有很好的缓解的作用，常吃这样的食物对健康有很大的功效哦。

关于糙米的食用的方法，上面给大家介绍了相关的做法了，其实做法并不难，这样的吃法适合很多人哦，可以有利于吸收，还对于像减肥的人群有电影的辅助的功效。对于预防心血管疾病有很好的作用，大家可以常吃这样的食物哦。