我们的生活和健康是离不开食物的，食物的种类不同，营养的价值也是不一样的哦，我们应该合理的搭配食物。核桃大家都很熟悉的吧，也经常食用，是一种可以有补脑益智作用的食材类型，还可以润肠通便，当然食用的方法有很多，下面就来看看胡萝卜核桃粥的做法吧。

胡萝卜核桃粥

营养价值:

蛋白质、维生素C、淀粉、胡萝卜素及钾、钙、磷

适宜人群:

一般人群均可食用，特别适宜便秘者

所需材料

大米15克、豌豆10克、胡萝卜10克、核桃粉1匙、香油1/2匙、芝麻盐少许、高汤100毫升

做法

1将大米洗净后用清水浸泡2小时，然后磨细备用;豌豆洗净煮熟去皮后磨成粉备用;胡萝卜洗净剁碎备用。

2将豌豆粉和胡萝卜放点香油、芝麻盐煸炒，然后加入高汤和磨好的大米熬煮。

3待米粥煮熟后再将核桃粉放进去稍煮片刻即可。

功效与作用

核桃仁富含油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。核桃对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。胡萝卜营养价值丰富，含有丰富的胡萝卜素，又益肝明目、增强免疫力的功效。核桃粥有着改善便秘的功效，除此之外还有较强的活血调经、祛瘀生新之功。这样的食疗方法可以有改善便秘的作用的，还可以有提高免疫力的哦，对于促进新陈代谢有好处，同时也可以有补脑的效果，这样搭配的话可以有养肝明目的效果，赶紧试试这些营养食谱吧。

关于胡萝卜核桃粥的具体的做法上面小编给大家具体的介绍了，方法简单，当然对于人们来说健脾补虚也是不错的选择哦，减肥防便秘，大家赶紧行动起来吧。润肠通便益肝明目，营养丰富而且还可以有效的预防疾病的发生。