乳鸽银耳汤的制作材料：

主料：雏鸽150克,银耳(干)10克

辅料：猪肉(瘦)150克,蜜枣6克

调料：盐2克

教您乳鸽银耳汤怎么做，如何做乳鸽银耳汤才好吃

1.将乳鸽宰杀洗净，切好(鸽脚切去不要)。

2.切好的乳鸽与瘦肉同放入滚水中煮5分钟。

3.取出煮过的乳鸽与瘦肉用清水冲凉(即过冷河)，洗净。

4.银耳用清水浸至膨胀。

5.锅中放入水适量，煲滚，将浸至膨胀的银耳入锅中煮3分钟，取出洗净。

（责任编辑：zxwq）