第二天早上吃土家宽面，一晚差点没睡着，就为这碗面．宽面条，老卤豆府，龚滩双绝．

腊肉与回锅肉总让我迷恋

老卤豆腐

到酉阳我给很多人的目标有点纷歧样，大师是看景，而我为美食而来，出格是面食，达到酉阳是根基上晚上，抢拍几张照片后入住古镇，寻找土家美食，最主要是土货，先来几张．

月到云阳清水乡领会到，清水土家人由湖广填四川而来，土家人龚滩古镇的热情与豪放给我留下了深刻印象，看到土家人总感受那么亲热．

这是女老板

地址：酉阳龚滩古镇街上，土家面馆

腊蹄汤我的最爱

先入为主的观念，我认为土家人都是湖广填四川而来，百度一查本来，土家族的先民与古代巴人有间接的渊源关系。但其来历，目前说法纷歧，一说为古代从贵州迁入湘西的鸟蛮的一部；另说是唐末至五代初年（年前后）从江西迁居湘西的百艺工匠的。史籍中将湘鄂西一带土家族称为“土着土偶”、“土民”等，清末处所志中起头用“土家”名称。

晚上土家烧白，土豆花俄然发觉闪光灯用不起烦恼

酉阳土家面，龚滩古镇第一家，这是一家做了几代人的面馆，不只本人做面条，也开面馆，老板姓冉，娘家与婆家都是几代人做面，从晚期下流一公里处的老镇起头就做，那时全镇就一口井，每天担水做面，几代人就依托面条为生，据老板说，龚滩古镇街上的面馆就她们本人一家在做面条，并且两不做，下雨不做，阴天不做，她们面条是太阳晒干的，不是阴干的，难怪口感分歧．宽面条是纷歧样面条，面质细腻，软香入味，老盐菜配点肉沫，咸香脆嫩，鲜香天然，回味无限，让人迷恋，这是与碱面条完全分歧的味道．

龚滩古镇是古镇也是新镇，真正古镇位于下流一公里处，现古镇为复制，这不主要，龚滩古镇，据可考材料已不足年汗青，酉阳必然要把龚滩旅游作为库区移民平稳致富的支柱财产来培育；这是年要求．