茴香大家都吃过的 ，是一种很常见的食材，一般做馅啊或者是炒菜凉拌都是可以的哦，含有丰富的纤维素，具有润肠通便的作用和效果，而且还可以养肝补肾哦，如何食用呢，可以煮粥的，来看看茴香青菜粥的做法。

茴香青菜粥

茴香青菜粥所需材料

主要食材大米、茴香、青菜、盐、胡椒粉

茴香青菜粥的做法

1、大米洗净，清水浸泡半小时;青菜洗净，切丝。

2、锅内适量清水煮沸，放入大米煮至米粒熟软。

3、加入茴香同煮至熟，再入青菜，以小火煮至浓稠状，调入盐、胡椒粉拌匀即可。

茴香青菜粥的功效与作用

茴香是一种蔬菜，多用来做包子饺子馅，还可以熬粥，茴香具有一种特殊的香气，在北方很受欢迎，今天小编给大家推荐的是茴香青菜粥，茴香具有温肾散寒，和胃理气的功效，主治寒疝，少腹冷痛，肾虚腰痛，胃痛，呕吐等。青菜具有活血化瘀、散血消肿、宽肠通便、降低血脂的功效。这样搭配的话可以起到补肝肾的作用，同时也是不错的润肠通便的好帮手哦，对于经常出现的食欲不振啊或者是便秘上火等情况是有所改善的，而且还可以有健脾养胃的功效和作用哦。

茴香青菜粥的制作的方法和步骤，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，食物的营养价值是丰富的，所以我们要利用起来，茴香青菜粥具有养肝补肾健脾养胃润肠通便，平时要懂得一些搭配技巧，这样可以补充丰富的营养素，维持健康。