很多人都喜欢吃魔芋，重要的是它的口感好，而且还有丰富的纤维素，可以让你有饱腹感的感觉，可以有减肥瘦身的作用呢，魔芋的食用方法有很多，今天的这道魔芋炖鸡腿就是不错的降血糖润肠通便的食谱。

魔芋炖鸡腿

魔芋炖鸡腿所需材料

主要食材魔芋、鸡腿、葱花、盐、酱油、鸡精、植物油

魔芋炖鸡腿的做法

1、魔芋洗净，切块;鸡腿洗净，剁成小块，入沸水中焯透，捞出。

2、炒锅置火上，倒入适量植物油，待油烧至七成热，加葱花炒香，加鸡腿和魔芋块翻炒均匀。

3、加酱油和适量清水炖至鸡腿和魔芋块熟透，用盐和鸡精调味即可。

魔芋炖鸡腿的功效与作用

魔芋炖鸡腿的做法非常的家常，这道菜是可以轻松烹饪出的一道美食，做菜不仅要好吃，更重要的是做出健康，魔芋炖鸡腿就是这样一道既简单又健康的菜谱。魔芋具有清理肠胃、润肠通便、活血化瘀、解毒消肿、保护心血管、化痰软坚、降低血糖的功效。鸡腿具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。这样的一道食谱不仅可以有补气养血的作用，而且还可以润肠通便的哦，是不错的强筋骨的食谱类型，而且还可以降血糖哦，大家可以试试，鸡肉和墨鱼的搭配是不错的养生食谱。

魔芋炖鸡腿的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，降血糖润肠通便活血强筋骨，而且具有降压健脾的作用哦，适合的人群也比较丰富，这样的菜肴不仅好吃，而还可以润肠通便减肥哦，大家不妨试试营养丰富。