黑枣大家都吃过吗，记得小的时候老家就种着一颗黑枣树，到了丰收的季节，就可以吃到美味的黑枣了。黑枣有一种很特殊的味道，铁质比较多，可以补气养血，黑枣也可以泡酒的哦，和黄酒一起搭配可以滋阴补血，来看看黑枣泡黄酒的做法。

黑枣泡黄酒

被黄酒充分浸泡的黑枣，看起来个特别大，甜甜的，糯糯的，带着醇厚的酒味和中药特殊的气味。据养生专家介绍，黄酒泡黑枣，做为普通人群养生是不错的，黑枣性微温味甘，有平胃健脾、滋阴补血补肾等作用。黄酒度数不高，含有丰富的氨基酸，很适合温州地区人群使用。再加上熟地、枸杞，其补血作用更为明显。这样的药酒可以有促进代谢的作用，也有一丝的甜味，可以健脾养胃，而且还可以滋阴补肾的呢，是不错的养生保健的药酒。

黄酒泡黑枣适合中老年人冬季滋补，小孩子不能吃，一些冬天怕冷，经常手脚冰凉、气血不足的年轻人可以吃一些。

黑枣泡黄酒

材料：

黄酒2斤(如是加饭酒、陈年花雕更佳)、黑枣2斤、枸杞100克、熟地400克、冰糖适量。

做法：

先将黑枣用凉开水稍洗晾干，把黑枣放入干燥的容器内，按层次放上熟地、枸杞、冰糖，倒入酒浸泡20天左右就可以吃了。

我们知道了黑枣泡黄酒有什么功效，而且做法也特别简单，可以每天吃几粒，不过需要注意的就是黑枣不能多吃，吃多了会出现便秘的情况，可以贮存起来慢慢品用，每天喝一小杯就可以达到养生保健的功效。

关于黑枣泡黄酒的做法，大家都了解了吧，方法简单，而且有丰富的营养物质，对于肠胃不好的人群来说也不错，好消化好吸收，养胃健脾滋阴补血补肾脏，而且还可以增强体质，是很不错的营养之选