鸽子肉大家都吃过吗，鸽子代表着和平的象征。当然现在也有很多家养的鸽子，专门是可以食用的呢。鸽子的吃法有很多的哦，比如说煲汤，或者是炖着吃，营养丰富，下面就来介绍鸽子银耳胡萝卜汤的做法吧。

鸽子银耳胡萝卜汤

鸽子银耳胡萝卜汤所需材料

主要食材鸽子、银耳、胡萝卜、盐

鸽子银耳胡萝卜汤的做法

1、将鸽子处理干净，剁块，汆水;水发银耳洗净，撕成小朵;胡萝卜去皮，洗净，切块备用。

2、汤锅上火倒入水，下入鸽子、胡萝卜、水发银耳，调入盐煲至熟即可。

鸽子银耳胡萝卜汤的功效与作用

鸽子银耳胡萝卜汤，汤品鲜甜，有很好的强身健体的作用，在这里，小编告诉大家一个小诀窍，那就是煲此汤时，用土鸽子熬出的汤要比肉鸽的鲜美哦。补充蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物质，钙、铁、铜、硒等银耳补而不腻，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效，同时还可以有增强人体抵抗力的作用哦，对于保持健康，补气补血有一定的作用，同时还可以增强体质，美容护肤，还可以让你身体处于健康的状态。

上面介绍了鸽子银耳胡萝卜汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充能量，增强免疫力，美容养颜补肝肾强身体，对于食欲不振啊，失眠等人群是有很好的缓解的作用的。