现在是炎热的夏季，人们都会感觉到很压抑的哦，那么吃什么比较好呢，其实夏季应该选择一些清凉解暑的食物，比如说黄瓜啊，西瓜啊等等。其实豆腐也是不错的选择，来看看这道适合夏季的豆腐丝拌黄瓜的做法。

豆腐丝拌黄瓜

豆腐丝拌黄瓜所需材料

主要食材黄瓜、豆腐皮、麻酱、盐、醋、味精

豆腐丝拌黄瓜的做法

1、首先将买回来的黄瓜洗干净，去蒂，切丝。

2、然后在将豆腐皮切成10厘米左右的丝，洗干净，放入沸水中过一下，捞出，然后晾干沥水即可。

3、最后取盘，放入黄瓜丝喝豆腐丝，用盐、蒜末、鸡精和香油调味即可。

豆腐丝拌黄瓜的功效与作用

豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，属于豆腐的派生食品。而黄瓜是一款不错的美容瓜果，属于良性食物，到了夏季食用效果好，能有效去火清热，达到利尿解毒的作用。具有美容养颜，清热去火、利尿排毒、促进新陈代谢的功效。黄瓜也具有清热利尿、排毒健脾胃的功效。夏季适合吃这样的食物类型哦，不仅可以清热去火，而且还可以利尿消肿的哦，适合脸上长痘痘的人群，可以选择这样的食谱哦，而且还可以美容去火的呢，夏季不妨来一盘吧。

豆腐丝拌黄瓜的做法大家学会了吗，小编很喜欢吃豆腐和黄瓜的，营养丰富，而且口感很独特哦，夏季清热解毒美容去肝火，别有一番滋味的哦，可以补充丰富的营养素，补虚增强体质，对身体健康是有很大帮助的。