芋头大家都知道的吧，是一种很常见的食材，它属于薯类的食材类型，它的营养价值丰富，含有丰富的维生素，蛋白质还有纤维素，可以有润肠通便的作用，如何食用呢，今天介绍一道甜品反沙芋头的做法。

反沙芋头

食疗功效:开胃消食、润肠通便、解毒防癌

营养价值:蛋白质、维生素A、C、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、钙、铁、磷、钾、纳、镁

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合消化不良、食欲不振、便秘等症

禁忌人群:对于有痰、过敏性体质、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;食滞胃痛、肠胃湿热者忌食

反沙芋头所需材料

主要食材芋头、油、白糖

反沙芋头的做法

1先把芋头削皮，然后切成2厘米*5厘米的长方条。

2用150℃油温把切好的芋头炸熟。

3净锅上火，加入适量清水和白糖，烧成糖胶时放入芋头翻匀便成。

反沙芋头的功效与作用

反沙芋头香甜可口、皮脆肉香，能增进食欲，起到开胃消食的作用。芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能帮助润肠通便。芋头中有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，可提高抵抗力，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。芋头是碱性食物，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果。这样的一道甜品不仅可以补充人体所需的营养，而且还可以促进食欲，对于食欲不振有一定的调理作用，同时也可以提高人体的抵抗力和免疫力的哦。

关于反沙芋头的做法和它的美容作用相信大家也都有所了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以让你的皮肤变得更加的白皙透亮，开胃消食润肠通便调节酸碱平衡，平时可以适当食用，对身体健康是有好处的。