“这是一道客家菜，苦笋有点苦，客家人很爱，不爱的人觉得这么苦怎么吃。”食材明细主料

清水苦笋200g

五花肉200g

酸菜150g

淡菜一把辅料

姜适量

蒜适量调料

盐适量

生抽适量苦味口味焖工艺三刻钟耗时普通难度客家苦笋煲的做法步骤1苦笋洗净焯水，减少一点苦味。酸菜切小，淡菜洗净去掉毛。2五花肉煸炒出油。3放入姜蒜爆香。4放入苦笋酸菜淡菜炒香。5放一点生抽炒均匀。6倒入开水，没过所有材料。7转入砂锅焖。8烧干水份后加入一点盐调味。9开吃。各种精美短文、往刊读者文摘、故事会、意林等……请访问文摘阅读板块，