我们都知道，苹果具有很高的保健价值，经常吃苹果可以帮助提高我们的抵抗力以及保护肺部不受空气污染。通常我们吃苹果都是直接生吃、做成水果沙拉或者搅打成汁。实际上，苹果还可以跟鱼肉搭配，营养更加丰富可口。

材料：

苹果330克、鲫鱼350克、红枣50克，油、生姜各适量

做法：

1、锅内油烧开，放入清理干净的鲫鱼煎至两面金黄;

2、锅内水烧开，放入煎好的鲫鱼、盐煮开;

3、将苹果洗净后切块，与红枣一起放入锅中，小火煮约2个小时即可。

功效：

鲫鱼中所含有的蛋白质不仅种类齐全，而且质量优，是很多患者病后恢复的首选食物。另外女性食用之后，还具有很好的润肤养颜的作用。在烧鲫鱼的时候，加入苹果、红枣，不仅味道独特，而且营养价值更高。