鸡蛋大家都吃过的吧，是一种很常见的食材，可以有很多的吃法，鸡蛋的食用率比较高，而且吃法也多，可以有消食助眠的作用，同时也可以促进代谢，如何食用呢，今天介绍鸡蛋白萝卜丝的具体的做法。

鸡蛋白萝卜丝

鸡蛋白萝卜丝所需材料

主要食材白萝卜、鸡蛋、葱、盐、味精

鸡蛋白萝卜丝的做法

1、白萝卜洗净，去皮切丝，加盐腌渍15分钟;葱切花;鸡蛋磕入碗中打散，倒少许温水、盐打成蛋花。

2、炒锅烧热，倒入油烧至七成热时将白萝卜丝放入翻炒。

3、待白萝卜丝将熟时，撒入葱花并马上淋入蛋花，炒散后放入味精调味即可。

鸡蛋白萝卜丝的功效与作用

鸡蛋白萝卜丝不仅颜色素净淡雅，吃起来清爽可口，不油腻;而且它还具有增强机体免疫功能、帮助消化、帮助营养物质的吸收。鸡蛋有修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等作用。白萝卜防病指数高，有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。这样的一道菜肴可以有缓解慢性咽炎的作用，而且还可以缓解喉咙干燥，对于滋补气血，促进新陈代谢有好处，同时也可以缓解肠胃不适的哦，大家可以经常食用。

鸡蛋白萝卜丝的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，消食补气利尿消肿促进代谢，而且具有降压健脾的作用哦，适合的人群也比较丰富，适合很多的人群食用，滋补气血，大家不妨试试营养丰富。