何首乌是一种中药材，可以有很好的保健作用的中药材的种类之一哦，可以有乌发啊或是补肾壮阳的作用，何首乌除了治疗疾病，还可以有很好的提高体质的作用，同时也有很多的食用方法哦，来看看这道枸杞子何首乌粥的做法。

枸杞子何首乌粥

食疗功效:补肝益肾、祛风明目、滋阴养血

营养价值:蛋白质、维生素A、C、胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维、蒽醌类、淀粉、卵磷脂、钙、铁、钠、磷

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合肝肾阴亏、发须早白、血虚头晕、腰膝软弱、筋骨酸痛、遗精等症患者

所需材料

主要食材何首乌，枸杞，大米，盐，葱

做法

1何首乌倒入一碗水熬至半碗，去渣待用。

2注水将大米用旺火煮至米粒绽开。

3倒入何首乌汁，放入枸杞，改用文火熬至粥成，放盐、撒葱花即可。

功效与作用

何首乌具有养血滋阴、润肠通便、截疟、祛风解毒的功效。枸杞具有养肝、滋肾、滋阴润肺的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。此粥具有补肝益肾、祛风明目、滋阴养血、补中益气、解毒的功效。何首乌和枸杞子一起吃，可以有养肝明目的作用，对于润肠通便补气血有一定的效果哦，同时也可以有滋阴润肺的效果，对于提高体质有帮助，大家可以试试。

上面介绍了枸杞子何首乌粥做法，大家都了解了吧，方法简单，而且有丰富的营养物质，对于肠胃不好的人群来说也不错，好消化好吸收，补肝养肾滋阴养血，而且还可以增强体质，是很不错的营养之选。