“原料 ：八爪鱼一个 洋葱一个 姜末10G 蒜末10G 色拉油 50G 料酒适量 盐适量做法 ：

1，先把八爪鱼去掉内脏，清洗干净

2，姜末 蒜末 洋葱清洗干净 切成条状备用

3，先烧开一锅水 把八爪鱼焯水 一下

4，炒熟后捞出

5， 把焯熟的八爪鱼切断 备用

6， 热锅下油 放入姜末 蒜末 爆香

7，放入八爪鱼 翻炒

8，淋入适量的料酒 去腥

9 ，加入适量的清水 ，加盖焖煮一下会

10，等汁水收的差不多时 ，放入洋葱 翻炒

11，加入适量的盐调味

12 ，翻炒后出锅装盘”食材明细主料

八爪鱼1个

洋葱1个辅料

姜末10G

蒜末10G调料

色拉油50G

料酒适量

盐适量其他口味炒工艺半小时耗时简单难度洋葱炒八爪的做法步骤1先把八爪鱼去掉内脏，清洗干净。2姜末 蒜末 洋葱清洗干净 切成条状备用。3先烧开一锅水 把八爪鱼焯水 一下。4炒熟后捞出。5把焯熟的八爪鱼切断 备用。6热锅下油 放入姜末 蒜末 爆香。7放入八爪鱼 翻炒。8淋入适量的料酒 去腥 。9加入适量的清水 ，加盖焖煮一下会。10，等汁水收的差不多时 ，放入洋葱 翻炒 。11加入适量的盐调味。12翻炒后出锅装盘。小窍门TIPS ：

1， 八爪鱼 焯水的时候时间略微长点 ，这样可以避免炒的时候减少时间 。

2，洋葱 不用太熟 ，断生即可 ，这样口感清脆 。

3，八爪鱼清洗多多揉搓 ，因为八爪鱼有一定的粘液 。由于微信无法分享本站内容，可将网站文章通过QQ或脸书及推特分享。