蜂蜜是一种很常见的食材类型，而且我们生活中是经常可以看到的，蜂蜜的营养物质丰富，而且食用率也是比较高的呢，蜂蜜的食用方法有很多，泡水啊或者是做一些甜点比较多，来看看蜂蜜鸡蛋蛋糕的做法，可以有养心安神的作用，还可以提高免疫力，来看看这些介绍吧。

蜂蜜鸡蛋蛋糕

【主料】

土鸡蛋4个、低筋面粉100克

【辅料】

淡奶油200克、盐1克、蜂蜜50克、玉米油20克、牛奶20克、细砂糖50克

【做法】

1.将细砂糖、盐、蜂蜜、鸡蛋打入盆中

2.使用一个较大的容量，将牛奶和玉米油搅拌均匀至完全融合

3.锅里加冷水慢慢加热，将蛋盆放在锅里，用打蛋器搅打均匀，锅内水加热到约体温的温度时将蛋盆端离，用电动打蛋器打发至浓稠

4.提起打蛋器时蛋糊不会不会轻易滴落，分两次将面粉筛入蛋糊中，将面粉和蛋糊以翻拌方式轻拌匀，不要划圈拌，以免鸡蛋消泡

5.将拌好的面糊刮一铲至牛奶油中，轻拌匀，再将拌好的这部分油蛋液倒回至蛋糊中，以同样方式轻拌均匀

6.将拌好的面糊倒入纸杯约7、8分满，入预热180度的烤箱，20分钟左右，至表面金黄即可

7.淡奶油加糖打发，用裱花袋装好，挤到晾凉的蛋糕上

蜂蜜蛋糕的做法简单，蜂蜜甜度减轻，没有那么甜，清甜美味，蛋糕松软适中，香味扑鼻，做出来外型好看，方便携带，送朋友也蛮受欢迎的。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶，是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化吸收、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处。这样的甜品适合白领们食用，可以有促进肠道蠕动的作用，还可以减肥降脂，对于缓解疲劳有好处，还可以促进新陈代谢的哦。

蜂蜜鸡蛋蛋糕的做法，是不是觉得很简单呢，方法简单，而且营养价值也是比较高的哦，润燥养阴生津止渴助消化，你是不是觉得不能错过呢，白领养心安神提高免疫，所以说赶紧行动起来吧，让你的肠胃得到满足吧。